沪深配资超市发杨璐：目标客户画像为35岁到55岁在职已婚已育，中等以上收入，高知高学历女性顾客

专题：2025首届美好生活博览会

　　首届美好生活博览会于6月27日在北京展览馆开幕。好博会由新浪财经主办，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商联合主办，微博、美团为战略合作伙伴。

　　在采购商宣讲专场上，超市发烟酒饮采购负责人杨璐分享超市发的采购政策，为相关企业提供合作方向。

　　以下为宣讲实录：

　　杨璐：大家好，我是超市发烟酒饮的负责人，下面简单介绍一下我们的企业。

　　超市发前身是1956年成立的海淀区副食品公司，多年来一直肩负着百姓民生保障供应任务，是老百姓的米袋子、菜篮子和肉案子，也是北京市和海淀区政府民生必需品保障定点单位。主要经营生鲜日配、食品、家居用品及代理品牌的零售与批发业务，经营品种18，000余种。致力于立足海淀做根基，扎根社区做经营，网格布局送方便。

　　目前结合门店商圈需求，形成综合超市、生活超市、生鲜超市、社区超市、超罗便利店等多种经营业态。围绕这几种经营业态下，我们也是满足周围商圈内一日三餐顾客的需求。现有常温物流配送中心，生鲜物流配送中心，和海批三家物流配送基地，仓储面积是3万余平方米。

　　现有连锁店136家，其中直营店40家，罗森23家，加盟店73家，不光是在辐射北京市，另外张家口地区也有，在北京市我们主要服务海淀区，服务总之是做海淀区、做社区、做生鲜、做品质，同时我们作为一个海淀国企，我们的口号也是海淀国企，放心品质。

　　经过历任超市发领导，以及领路人的指引，我们现在有特别清晰的目标客户画像。主要围绕使35岁到55岁，在职、已婚、有孩子，中等以上收入，高知、高学历的女性顾客，对品质有一定的诉求，并且为家庭一日三餐的主要采买者，我们也会在日常的选品和活动中围绕目标顾客的需求去精准的定位。

　　成立至今69年，经过七八十年代柜台式的售货形式，到90年代我们经过对外学习，在海淀区首次尝试开设了一家开价自选式模式的超市。再后来我们经过利润超市发领路人的指引和决策，我们探索出了一条属于我们自己的连锁之路，到现在我们以科技的形式来处理门店整体的运营。

　　这张照片是我们经过多渠道运营下呈现给顾客的一角，我们作为生鲜蔬果，作为目标品类去服务社区一日三餐，同时也围绕着顾客的一日三餐去设定我们的商品。

　　这几张图片是我们现在在营的一些项目，也是通过我们多种业态的形式去赋予我们每家店独一的个性，比如说在老城区海淀区，开设了几家海淀食堂的项目，也是服务周边不方便就餐的老人，以及比较忙碌的年轻人提供就近就餐、平价就餐以及营养的餐食搭配。现在维修，缝纫的面积越来越少，我们也是把我们的面积腾退出来做一些便民的服务项目。再有就是我们和罗森有店中店合作的形式，外面是罗森的便利店，去满足年轻以及学生的消费诉求，里面是传统模式的超市，以生鲜、蔬果，包括副食调料为主的综合超市。

　　今年在我们的旗舰店尝试和品牌强强联合，开设了红花点心局的项目，也是利用品牌间做客流的相互补充。最后中关村茶点的项目是在科学城门店，也承载了中关村老教授的记忆和情怀。

　　第二部分此行的需求：

　　一是结识更多的合作伙伴，在相对低迷的市场环境下，我们能够相互抱团取暖。

　　二是直接对接源头工厂，缩短供应链，提升前台利润。

　　三是抓住政策的红利，我们找到更符合我们的商品，强化供应链的竞争力。

　　四是可以以大单品的形式做全系统主推和宣传，利用多渠道的营销方式，真正做到消费者引领。

　　这个曲线是我们曾经以月度大单品作为长跑的形式，提升整体运营的方式。我们通常会选择一些网红，工厂源头直发，包括现在流行的低GI轻食健康，包括品质比较高，性价比比较高的商品做自有贴牌，以这种形式用一个月作为长跑，最终跑赢市场，被消费者认可。

　　这是在门店端的呈现和陈列的落位。

　　我们还有周末大单品做短跑冲刺，通常会选择复购率比较高的商品去做选择。

　　另外我们还有超市发自有的公众号，结合我们的节日节气点，以及商品本身，在每天下午4点的时候做准时定点的发送，让顾客在下班之前就能够选择到晚餐搭配的需求。

　　另外我们还会结合现在为消费者认可度比较高的顾客群的方式去做商品的推销。还有就是我们会结合抖音和快手平台，去结合现在这几个重点的活动，去做全场直播。

　　第三部分取得的成绩。